重庆其其餐饮管理有限公司成立于2012年12月，公司经过聚才道集团孵化帮助公司顶层设计，组建团队，组建人才，设定商业模式，现重庆其其餐饮管理有限公司拥有现代化的管理团队和成功的经营模式，传承百年老火锅的制作工艺和祖传的底料独特配方，公司大力研发特色菜品，保证有特色、有卖点、有市场。1998年开创了“鸭棚子”老火锅，成为涪陵家喻户晓的老字号火锅品牌，深受大众喜爱，2012年隆重推出，独具匠心别有风味的“泓霖塔锅”养生火锅，搅动舌尖，风靡涪城，成为引领涪陵养生火锅的一面旗帜，2014年公司将传统火锅与现代食客要求相结合，倾力打造了“老门子”鲜品火锅，是重庆最具代表性的鲜菜火锅，最具发展潜力的火锅品牌之一。
老门子的宗旨“一次性锅底良心消费是老门子鲜品火锅不变”正所谓：“食色，性也”当拿得起放不下筷子的吃货遇上令人垂涎欲滴的正宗山城老火锅这个时候,你和毛肚、鸭肠、麻辣鲜香的底料你们绝对是最好的好基友此时就缺一个华丽的转身了
“泓霖塔锅”将传统的中餐、火锅、汤锅、烧烤、小吃，通过精美、别致的四层宝塔器皿完美混搭，形成了独具特色的美食文化，除了视觉上给人以惊喜和美感外，它还充分满足了男女老少、不同阶层和年龄段的极致味蕾体验。
聚才道集团下重庆其其餐饮管理有限公司通过沉淀，现公司主要以打造专业管理团队为核心；以泓霖塔锅、老门子鲜品火锅发展加盟为中心，现已在全国甚至国外已发展多家加盟连锁店。团队力量非常强大！